| Ein wichtiges Merkmal ist das Recyclingprinzip
der GC-Gastronomie. Weichgekochte Eier werden zunächst hartgekocht,
um haltbar zu sein. am nächsten Tag werden die hartgekochten
Eier geschreddert, um anschliessend mit ein wenig Frischei vermischt
als Rührei deklariert zu werden. Eine geniale Idee und schmeckt
absolut zum Kotzen. |